Ginger Cake

Bahan :

• 200 gram mentega
• 180 gram gula palem
• 9 kuning telur
• 4 butir telur
• 220 gram tepung terigu
• 30 gram susu bubuk
• 10 gram maizena
• 10 gram jahe bubuk
• 3 gram bumbu spekuk

Cara membuat :

• Kocok mentega dan gula palem sampai halus dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok sampai mengembang.
• Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena, jahe bubuk, dan bumbu spekuk lalu masukkan ke dalam loyang tulban diameter 22 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
  
• Oven sampai matang.
• Setelah dingin beri hiasan dengan taburan gula bubuk.