Nastar

Bahan :

• 150 gram mentega


• 100 gram margarin


• 50 gram gula pasir halus


• 2 kuning telur


• 300 gram tepung terigu protein rendah


• 50 gram susu bubuk

Bahan isi :

• 1 buah nanas, diparut


• 50 gram gula pasir


• 1 cm kayu manis


• 1 sdm air jeruk lemon


• 1/4 sdt garam

Bahan Olesan :

• 3 kuning telur


• 1/2 sdt krim


• 1/4 sdt madu

Cara membuat :

• Buat isi, rebus nanas dan kayu manis hingga mengental.


• Masukkan gula dan air jeru lemon. Masak lagi hingga mengental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.


• Buat adonan kulit, kocok mentega, margarin dan gula pasir selama 2 menit.


• Masukkan kuning telur, kocok sampai tercampur.


• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.


• Pulung adonan sesuai dengan selera dan masukkan sedikit isi ditengahnya.


• Letakkan diatas loyang yg telah dioles margarin, oven setengah matang. Oles dengan bahan olesan dan oven kembali sampai matang.

Tips : Ketika tepung dicampur dengan adonan mentega, jangan diaduk terlalu kuat.

Harga retail : Rp 40.000