Brownise Kukus Capucino

Disajikan dengan segelas teh hangat,,,mantappp,,,





Bahan :

• 10 kuning telur


• 5 putih telur


• 1/2 sdt garam


• 175 gram gula pasir


• 1 sdm emulsifier


• 150 gram tepung terigu


• 1/2 sdt baking powder


• 100 gram margarin


• 100 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong


• 2 sachet (40gram) capucino bubuk


• 50 gram meises untuk taburan

Cara membuat :

• Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.


• Panaskan margarin dan capucino bubuk. Aduk rata sampai larut. Matikan api. Masukkan potongan milk cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.


• Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung tergu sambil diaduk perlahan.


• Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit diatas api sedang.


• Tabur meises. Tuang lagi sisa adonan.


• Kukus lagi selama 15 menit sampai matang.

Harga Retail : Rp 25.000