Bahan :
- 500 gram kentang, rebus, haluskan
- 350 gram tepung protein sedang
- 150 gram tepung protein tinggi
- 150 gram gula pasir
- 4 sdm margarin
- 4 kuning telur
- 3 sdm susu bubuk
- 11 gram fermipan
Cara membuat :
- aduk gula pasir & margarin sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur, susu bubuk & fermipan. Aduk rata.
- Masukkan tepung, aduk sampai rata.
- Masukkan kentang. Uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 1 jam.
- Setelah adonan mengembang. bulatkan adonan sesuai selera sampai adonan habis.
- Goreng sambil dilubangi tengahnya di dalam minyak yg tidak terlalu panas.
- Hias dengan toping sesuai selera, keju, coklat atau abon.
